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參考書
《食品衛生學》，縱偉、鄭堅強，中國輕工業出版，第二版，2019：
《食品標準與法規》，張建新、陳宗道，中國輕工業出版，第一版，2017；
《食品分析》，丁曉雯、李誠、李巨秀，中國農業大學出版，第一版，2016。
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否
其他說明
原文標題：江蘇科技大學2023年招收攻讀碩士學位研究生考試大綱
原文鏈接：https://gsas.just.edu.cn/zsml/ssksdg/index/2023
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