一、學(xué)院簡介
河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院始建于1975年，經(jīng)過40余年的發(fā)展，已形成了由研究生教育和本科生教育構(gòu)成的比較完善的教育體系，具有良好的教學(xué)和科研能力。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程和生物學(xué)2個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）和食品工程、生物技術(shù)與工程（生物與醫(yī)藥碩士）3個(gè)專業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域；學(xué)院研究生培養(yǎng)分全日制和非全日制兩種，目前在校研究生250余人。
學(xué)院重視研究生培養(yǎng)質(zhì)量與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，先后獲批河南省研究生教育創(chuàng)新培養(yǎng)基地，河南省專業(yè)學(xué)位研究生教育綜合改革試點(diǎn)，河南省研究生教育優(yōu)質(zhì)課程（2門）等；榮獲首屆河南省研究生教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。近年來，先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”銀獎(jiǎng)，“創(chuàng)青春”大賽銀獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，獲河南省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文6篇。近三年，80%以上的畢業(yè)研究生進(jìn)入高校、科研院所等企事業(yè)單位和大中型企業(yè)工作，另有28人考取知名院校博士。
二、科研平臺(tái)和科學(xué)研究
學(xué)院擁有國家級(jí)食品加工與安全實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，河南省食品原料工程技術(shù)研究中心，河南省農(nóng)產(chǎn)品干燥裝備工程技術(shù)研究中心，河南省食品微生物工程技術(shù)研究中心，河南省畜禽疫病診斷與食品安全檢測工程實(shí)驗(yàn)室，河南省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)高校重點(diǎn)學(xué)科開放實(shí)驗(yàn)室及洛陽市工程技術(shù)研究中心（乳品工程技術(shù)研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)研究中心和微生物發(fā)酵工程技術(shù)研究中心）等科研平臺(tái)。實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)13000余平方米，擁有儀器設(shè)備2200多臺(tái)（套），其中大型儀器設(shè)備20余臺(tái)（套），儀器設(shè)備總值4000余萬元。近五年，學(xué)院共承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、國家“863”、國家科技支撐計(jì)劃等45項(xiàng)，各類省部級(jí)項(xiàng)目70余項(xiàng)，企業(yè)橫向合作項(xiàng)目90余項(xiàng)，榮獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)20項(xiàng)，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文600余篇，被SCI、EI收錄300余篇，出版學(xué)術(shù)著作60余部，教材35本，授權(quán)發(fā)明專利160余項(xiàng)。
三、師資力量
學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工101人，其中河南省特聘教授1人，教授21人、副教授39人，博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師50人，80名專任教師中具有博士學(xué)位的教師74人，具有1年以上海外留學(xué)經(jīng)歷教師占37%。有河南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高校科技創(chuàng)新人才3人，河南省高校科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)2個(gè)，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專家1人，地廳級(jí)優(yōu)秀專家及學(xué)術(shù)帶頭人13人，校特聘教授3人，校青年學(xué)術(shù)帶頭人5人。有2個(gè)河南省教學(xué)團(tuán)隊(duì)、1個(gè)河南省優(yōu)秀基層教學(xué)組織、2個(gè)河南省高校科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。另外，學(xué)院聘有兼職教授15人（外籍兼職教授5人）。學(xué)院現(xiàn)已形成一支年齡、職稱、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理，以中青年教師為骨干的學(xué)術(shù)隊(duì)伍，其理論基礎(chǔ)扎實(shí)，科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，創(chuàng)新意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神強(qiáng)，為工科高級(jí)人才的培養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
四、學(xué)科情況
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物學(xué)2個(gè)河南省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，其中食品科學(xué)與工程為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的博士點(diǎn)培育學(xué)科，河南省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科考核優(yōu)秀學(xué)科。食品科學(xué)與工程專業(yè)為國家首批一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、教育部工程教育認(rèn)證專業(yè)，2020年該專業(yè)成為5星級(jí)中國一流專業(yè)。目前，食品科學(xué)與工程、生物學(xué)學(xué)科均入選上海軟科公布的國內(nèi)最好學(xué)科，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科為河南省特聘教授設(shè)崗學(xué)科。以我院食品科學(xué)與工程學(xué)科為重要支撐的學(xué)校農(nóng)業(yè)科學(xué)進(jìn)入ESI（基本科學(xué)指標(biāo)數(shù)據(jù)庫）全球前1%。
五、對(duì)外交流
學(xué)院注重拓展海內(nèi)外國際合作與交流，與日本筑波大學(xué)、紐約大學(xué)、普渡大學(xué)、佛蒙特大學(xué)、英國雷丁大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等40余家國內(nèi)外高校及科研院所建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系；主辦和共同承辦全國性食品加工與安全領(lǐng)域?qū)W術(shù)會(huì)議20余次，參加國際學(xué)術(shù)會(huì)議100人次，參加國內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議700余人次。
六、招生簡章
2021年碩士研究生招生專業(yè)目錄（學(xué)術(shù)型）
食品科學(xué)與工程
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
食品科學(xué)與工程（083200）（按一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù)
2.食品檢測與智能分析
3.天然產(chǎn)物組分與功能食品
4.食品微生物資源的挖掘與利用
5.農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù)
6.食品加工原理與設(shè)備
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語一
第三單元：302數(shù)學(xué)二
第四單元：①845食品工程原理 ②846食品化學(xué) ③847食品營養(yǎng)學(xué) （①-③任選1門）
備注：
復(fù)試科目名稱：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機(jī)械學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
食品科學(xué)與工程
總分：264
單科（滿分＝100分）：37
單科（滿分＞100分）：56
生物學(xué)
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
生物學(xué)（071000）（按一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、水生生物學(xué)、生物物理學(xué)4個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.微生物學(xué)
包括3個(gè)研究領(lǐng)域：
（1）資源微生物
（2）發(fā)酵技術(shù)
（3）食品生物技術(shù)
2.生物化學(xué)與分子生物學(xué)
（1）基因工程與代謝調(diào)控
（2）分子免疫技術(shù)
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語一
第三單元：647生物化學(xué)
第四單元：①847食品營養(yǎng)學(xué) ②848分子生物學(xué) ③927發(fā)酵工程學(xué) （①-③任選1門）
備注：
復(fù)試科目名稱：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
生物學(xué)
總分：288
單科（滿分＝100分）：40
單科（滿分＞100分）：60
2021年碩士研究生招生專業(yè)目錄（全日制專業(yè)學(xué)位）
生物與醫(yī)藥
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
生物與醫(yī)藥（086000）
研究方向：
1.食品工程
2.生物技術(shù)與工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語二
第三單元：①302數(shù)學(xué)二 ②338生物化學(xué) ①-②任選1門
第四單元：選擇方向1考生：①846食品化學(xué) ②847食品營養(yǎng)學(xué) ③845食品工程原理①-③任選1門
選擇方向2考生：①847食品營養(yǎng)學(xué)②848分子生物學(xué)③927發(fā)酵工程學(xué)①-③任選1門
復(fù)試科目名稱：
選擇方向1考生：食品工藝學(xué)
選擇方向2考生：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：
選擇方向1考生：①食品保藏原理②食品機(jī)械學(xué)
選擇方向2考生：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
生物與醫(yī)藥
總分：264
單科（滿分＝100分）：37
單科（滿分＞100分）：56
食品加工與安全
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營養(yǎng)與食品安全
2.功能性食品開發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語二
第三單元：341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分50分）
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營養(yǎng)學(xué) ③849微生物學(xué) （①-③任選1門）
備注：
復(fù)試科目名稱：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
食品加工與安全
總分：253
單科（滿分＝100分）：33
單科（滿分＞100分）：50
2021年碩士研究生招生專業(yè)目錄（非全日制專業(yè)學(xué)位）
生物與醫(yī)藥
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
生物與醫(yī)藥（086000）
研究方向：
1.食品工程
2.生物技術(shù)與工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語二
第三單元：①302數(shù)學(xué)二 ②338生物化學(xué) ①-②任選1門
第四單元：選擇方向1考生：①846食品化學(xué)②847食品營養(yǎng)學(xué)③845食品工程原理①-③任選1門
選擇方向2考生：①847食品營養(yǎng)學(xué)②848分子生物學(xué)③927發(fā)酵工程學(xué)①-③任選1門
復(fù)試科目名稱：
選擇方向1考生：食品工藝學(xué)
選擇方向2考生：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：
選擇方向1考生：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
選擇方向2考生：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
生物與醫(yī)藥
總分：264
單科（滿分＝100分）：37
單科（滿分＞100分）：56
食品加工與安全
院（系）代碼及名稱：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專業(yè)名稱及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營養(yǎng)與食品安全
2.功能性食品開發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語二
第三單元：341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分50分）
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營養(yǎng)學(xué) ③849微生物學(xué) （①-③任選1門）
備注：
復(fù)試科目名稱：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2020年國家復(fù)試線：
食品加工與安全
總分：253
單科（滿分＝100分）：33
單科（滿分＞100分）：50
七、報(bào)考條件
報(bào)名參加全國研究生招生考試的人員，須符合下列條件：
1.中華人民共和國公民。
2.擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，品德良好，遵紀(jì)守法。
3.身體健康狀況符合國家和我校規(guī)定的體檢要求。
4.考生學(xué)業(yè)水平必須符合下列條件之一：
（1）國家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應(yīng)屆本科畢業(yè)生）及自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育屆時(shí)可畢業(yè)本科生。2021年9月1日前須取得國家承認(rèn)的本科畢業(yè)證書，否則錄取資格無效。
（2）具有國家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。
（3）獲得國家承認(rèn)的高職高專畢業(yè)學(xué)歷后滿2年（從畢業(yè)后到2021年9月1日，下同）或2年以上，以及國家承認(rèn)學(xué)歷的本科結(jié)業(yè)生，符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)考生提出的具體學(xué)業(yè)要求的，按本科畢業(yè)同等學(xué)力身份報(bào)考。
（4）已獲碩士、博士學(xué)位的人員。
在校研究生報(bào)考須在報(bào)名前征得所在培養(yǎng)單位同意。
5.成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應(yīng)屆本科畢業(yè)生，自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育未畢業(yè)本科生，高職高專畢業(yè)生及本科結(jié)業(yè)生報(bào)考專業(yè)必須與所學(xué)專業(yè)相同或相近，并且復(fù)試時(shí)需以筆試方式加試兩門本科專業(yè)基礎(chǔ)課。
我們期待
您對(duì)我們的進(jìn)一步了解！
面對(duì)如此優(yōu)美的校園和科研實(shí)力雄厚的食品學(xué)院，您有沒有心動(dòng)呢？
08聯(lián)系方式
單位代碼：10464
單位名稱：河南科技大學(xué)
學(xué)院代碼：007
學(xué)院名稱：食品與生物工程學(xué)院
河南科技大學(xué)網(wǎng)址：
http://www.haust.edu.cn/
學(xué)院網(wǎng)址：
http://spsw.haust.edu.cn/
聯(lián)系人：馬老師0379-64282790
古老師0379-64283053
通訊地址：河南省洛陽市洛龍區(qū)開元大道263號(hào)
注：1、如我校研招網(wǎng)上發(fā)布的2021年研究生招生簡章有關(guān)內(nèi)容與本文不符，請各位考生以研招網(wǎng)上公布的招生目錄內(nèi)容為準(zhǔn)。
2、附件：食品與生物工程學(xué)院2020年碩士研究生招生專業(yè)目錄、食品與生物工程學(xué)院2020年碩士研究生招生自命題科目考試大綱
以上就是“河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院2021年碩士研究生招生章程”的全部內(nèi)容！更多考研信息持續(xù)更新，多多關(guān)注！祝考研順利，馬到成功！
